蔬菜保鮮是大難題 “明康匯”嘗試一日兩送
“明康匯”目前共有22個(gè)種、養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)場基地，包括一個(gè)位于澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖基地。其中種植土地約5.5萬畝，面積較大的基地有云南和浙江仙居等基地，可提供一年四季的新鮮蔬菜；生態(tài)養(yǎng)殖基地近1萬畝，供應(yīng)澳洲牛肉以及安徽土豬、土雞和土鴨等。另外還有三塊共110萬畝的優(yōu)質(zhì)淡水資源，基本上是當(dāng)?shù)氐娘嬘盟吹?，可供?yīng)河蝦、湖蟹、魚、甲魚等各類水產(chǎn)。
因?yàn)榭煽康馁|(zhì)量和嚴(yán)格的監(jiān)測把關(guān)，“明康匯”成為了今年G20杭州峰會(huì)的供應(yīng)商，峰會(huì)期間有一半左右的蔬菜來自“明康匯”的云南基地。
不過，由于杭州與許多基地路途遙遠(yuǎn)，從云南基地到杭州路上就要超過40小時(shí)。雖然全程實(shí)行冷鏈運(yùn)輸，但如何讓杭州市民既吃得新鮮，又能維持親民價(jià)，還有不少細(xì)節(jié)需要完善。
“蔬菜擺到生鮮便利店后，時(shí)間長了肯定會(huì)蔫。所以現(xiàn)在我們?cè)趪L試一日兩送，清晨、下午各送一次，保證蔬菜的新鮮度。每家便利店根據(jù)自己的銷量，每次控制好進(jìn)貨量。豬肉也在一些門店增加了現(xiàn)切，魚的配送方法也在改變。門店經(jīng)營一切圍繞‘新鮮’這個(gè)關(guān)鍵詞?！薄懊骺祬R”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
便利店還在嘗試生鮮限時(shí)限量特價(jià)活動(dòng)，如前段時(shí)間推出的“每日最新鮮”活動(dòng)，蔬菜每斤只要0.99元，每天11點(diǎn)之前限量供應(yīng)。
蔬菜保鮮是大難題
“明康匯”嘗試一日兩送
“明康匯”目前共有22個(gè)種、養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)場基地，包括一個(gè)位于澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖基地。其中種植土地約5.5萬畝，面積較大的基地有云南和浙江仙居等基地，可提供一年四季的新鮮蔬菜；生態(tài)養(yǎng)殖基地近1萬畝，供應(yīng)澳洲牛肉以及安徽土豬、土雞和土鴨等。另外還有三塊共110萬畝的優(yōu)質(zhì)淡水資源，基本上是當(dāng)?shù)氐娘嬘盟吹?，可供?yīng)河蝦、湖蟹、魚、甲魚等各類水產(chǎn)。
因?yàn)榭煽康馁|(zhì)量和嚴(yán)格的監(jiān)測把關(guān)，“明康匯”成為了今年G20杭州峰會(huì)的供應(yīng)商，峰會(huì)期間有一半左右的蔬菜來自“明康匯”的云南基地。
不過，由于杭州與許多基地路途遙遠(yuǎn)，從云南基地到杭州路上就要超過40小時(shí)。雖然全程實(shí)行冷鏈運(yùn)輸，但如何讓杭州市民既吃得新鮮，又能維持親民價(jià)，還有不少細(xì)節(jié)需要完善。
“蔬菜擺到生鮮便利店后，時(shí)間長了肯定會(huì)蔫。所以現(xiàn)在我們?cè)趪L試一日兩送，清晨、下午各送一次，保證蔬菜的新鮮度。每家便利店根據(jù)自己的銷量，每次控制好進(jìn)貨量。豬肉也在一些門店增加了現(xiàn)切，魚的配送方法也在改變。門店經(jīng)營一切圍繞‘新鮮’這個(gè)關(guān)鍵詞?！薄懊骺祬R”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
便利店還在嘗試生鮮限時(shí)限量特價(jià)活動(dòng)，如前段時(shí)間推出的“每日最新鮮”活動(dòng)，蔬菜每斤只要0.99元，每天11點(diǎn)之前限量供應(yīng)。
來源：錢江晚報(bào) http://zj.people.com.cn/n2/2016/1026/c186941-29204221-2.html
原標(biāo)題：馮海良：海亮搞農(nóng)業(yè)不會(huì)半途而廢
